Print

Brot backen mit Trockenhefe und Weizenmehl

Brot backen mit Trockenhefe und Weizenmehl

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Keine Bewertungen

Entdecken Sie die Kunst des Brotbackens mit unserem einfachen Rezept für Brot mit Trockenhefe und Weizenmehl. In weniger als einer Stunde zaubern Sie ein frisch gebackenes, aromatisches Kastenbrot, das nicht nur fluffig und lecker ist, sondern auch vielseitig verwendet werden kann – sei es zum Frühstück, als Snack oder zum herzhaften Abendessen. Die Zubereitung erfordert keine besonderen Fähigkeiten und eignet sich perfekt für Anfänger. Der herrliche Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, wird Ihre Familie und Freunde begeistern. Fügen Sie nach Belieben Kräuter oder Gewürze hinzu, um Ihrem Brot eine persönliche Note zu verleihen. Genießen Sie den Genuss von selbstgebackenem Brot!

Zutaten

Skala
  • 350 ml lauwarmes Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 500 g Weizenmehl Typ 405
  • 1 TL Salz, gestrichen
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Kastenform (30 x 12 cm) mit Backpapier auslegen und den Zucker im lauwarmen Wasser auflösen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Trockenhefe vermengen. In der Mitte eine Mulde formen und Olivenöl sowie die Wasser-Zucker-Mischung hinzufügen.
  3. Zu einem glatten Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort 45 bis 60 Minuten gehen lassen.
  4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten und in die Backform geben. Weitere 20 Minuten ruhen lassen.
  5. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und das Brot mit Wasser bestreichen sowie einschneiden. Ca. 40 Minuten backen.

Nährwerte