Caesar-Hähnchen-Schale
Die Caesar-Hähnchen-Schale ist ein schnell zubereitetes und köstliches Gericht, das sich ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Zusammenkünfte eignet. Die Kombination aus knusprig paniertem Hähnchen, aromatischen Kartoffelspalten und einem cremigen Dressing sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit frischem Romana-Salat und einer knusprigen Cornflakes-Panade wird diese Bowl zum echten Highlight auf Ihrem Tisch. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und machen Sie das Rezept zu Ihrem persönlichen Favoriten!
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 2 hours 30 minutes
- Ergibt: 2 Portionen 1x
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Mediterran
Zutaten
Skala
- 600 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
- 80 g Mehl
- 150 g ungesüßte Cornflakes
- 40 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 60 g Mayonnaise
- 150 g Joghurt
- 1 TL Senf
- 1 EL Zitronensaft
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Kartoffeln waschen, schneiden, mit Olivenöl, Paprika und Salz vermischen und auf einem Backblech verteilen.
- Hähnchenbrustfilets klopfen, würzen. In Mehl wenden, in verquirltem Ei tauchen und in einer Mischung aus zerdrückten Cornflakes, Parmesan und Paprika panieren.
- Hähnchen und Kartoffeln ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Dressing aus gehacktem Knoblauch, Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft und Worcestersauce zubereiten.
- Schale anrichten: Kartoffeln, Hähnchen und Salat auf einem Teller präsentieren und mit Dressing servieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 520
- Zucker: 3g
- Natrium: 680mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 90mg
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