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Caesar-Nudelsalat mit Hähnchen

Caesar-Nudelsalat mit Hähnchen

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Der Caesar-Nudelsalat mit Hähnchen ist eine köstliche und praktische Wahl für jeden Anlass. Diese Kombination aus zartem Hähnchen, al dente Pasta und frischem Gemüse wird durch ein cremiges Dressing perfekt abgerundet. Ob als schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder als herzhaftes Mittagessen – dieser Salat begeistert nicht nur den Gaumen, sondern ist auch gesund und nahrhaft. Die einfache Zubereitung in nur 35 Minuten macht ihn zur idealen Lösung für jede Gelegenheit, sei es ein Picknick, eine Familienfeier oder einfach zum Genießen an einem entspannten Abend zu Hause.

Zutaten

Skala
  • 680 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut
  • 450 g Pasta (z.B. Rotini, Penne oder Farfalle)
  • 240 ml Mayonnaise
  • 120 g geriebener Parmesan
  • 60 ml Caesar-Dressing
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 240 g gehackter Römersalat
  • 75 g Kirschtomaten, halbiert
  • 30 g rote Zwiebel, dünn geschnitten

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze braten und mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Pfeffer und Salz würzen. Ca. 6–7 Minuten pro Seite braten bis durchgegart.
  2. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Pasta hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
  3. Für das Dressing Mayonnaise, Parmesan, Caesar-Dressing, Zitronensaft und gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  4. In einer großen Schüssel gekochte Pasta, gebratenes Hähnchen (in Stücke geschnitten), Römersalat, Kirschtomaten und rote Zwiebel vermischen. Das Dressing hinzufügen und alles gut vermengen.
  5. Croutons vor dem Servieren unterheben.

Nährwerte