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Caesar-Nudelsalat mit Hähnchen

Caesar-Nudelsalat mit Hähnchen

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Der Caesar-Nudelsalat mit Hähnchen ist eine köstliche und unkomplizierte Mahlzeit, die perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Mit zartem, gewürztem Hähnchen, al dente Nudeln und frischem Gemüse kombiniert er Vielfalt und Geschmack in einem cremigen Dressing. Optimal als leichtes Mittagessen oder als schmackhafte Beilage zu Grillabenden. Dank seiner einfachen Zubereitung in nur 35 Minuten ist dieser Salat auch ideal für stressige Wochentage. Lassen Sie sich von der Kombination aus Aromen und Texturen verführen – ein echter Genuss für Familie und Freunde!

Zutaten

Skala
  • 680 g Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen, ohne Haut)
  • 30 ml Olivenöl
  • 450 g Pasta (Rotini, Penne oder Farfalle)
  • 240 ml Mayonnaise
  • 120 g geriebener Parmesan
  • 60 ml Caesar-Dressing
  • 30 ml Zitronensaft
  • 100 g Römersalat (gehackt)
  • 75 g Cherrytomaten (halbiert)
  • 40 g rote Zwiebel (dünn geschnitten)

Zubereitung

  1. Hähnchen anbraten: Hähnchenbrustfilets in einer großen Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten pro Seite goldbraun braten. Mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Pfeffer und Salz würzen.
  2. Pasta kochen: In einem großen Topf die Pasta in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  3. Dressing zubereiten: In einer Schüssel Mayonnaise, Parmesan, Caesar-Dressing, Zitronensaft, Dijon-Senf und gehackten Knoblauch gut vermischen. Bei Bedarf mit Milch oder Sahne verdünnen.
  4. Salat zusammenstellen: Gekochte Pasta zum Dressing geben, Hähnchen in Stücke schneiden und hinzufügen. Römersalat, Cherrytomaten und rote Zwiebel unterheben und alles gut vermengen.
  5. Servieren: Den Salat auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Croutons bestreuen.

Nährwerte