Cremige Cajun-Hähnchen-Pasta
Die cremige Cajun-Hähnchen-Pasta ist ein schnelles und köstliches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Mit saftigem Hähnchenfleisch, einer aromatischen Cajun-Soße und zarten Linguine wird dieses Gericht zum Gaumenschmaus für jeden Anlass. Ob als schnelles Abendessen oder für ein entspanntes Mittagessen – die Kombination aus würzigen Aromen und cremiger Textur begeistert Groß und Klein. Genießen Sie die Vielfalt der Cajun-Gewürze und lassen Sie sich von diesem unkomplizierten Rezept inspirieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 2 hours 30 minutes
- Ergibt: Für 4 Portionen
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Cajun
Zutaten
Skala
- 225 g Linguine-Nudeln
- 2 Hühnerbrüste (ca. 300 g)
- 30 ml Olivenöl
- 30 g ungesalzene Butter
- 30 g Cajun-Gewürz
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 150 g gewürfelte Tomaten
- 360 ml schwere Schlagsahne
- 50 g geriebener Parmesankäse
- frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, 1 Esslöffel Salz hinzufügen und die Linguine nach Packungsanweisung al dente kochen. Nudelwasser aufbewahren.
- Hähnchenbrüste gleichmäßig klopfen, mit Cajun-Gewürz würzen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchen von beiden Seiten anbraten, Hitze reduzieren und bis zur Kerntemperatur von 73°C garen.
- In derselben Pfanne Butter schmelzen, Knoblauch anbraten, Tomaten hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Schlagsahne und Parmesan einrühren, zum Kochen bringen und abschmecken.
- Nudeln und Hähnchen in die Soße geben, gut vermischen und nach Belieben Nudelwasser hinzufügen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 540
- Zucker: 4g
- Natrium: 580mg
- Fett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 14g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 44g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 31g
- Cholesterin: 130mg
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