Cremige Pesto-Pasta (30-Minuten-Gericht!)
Cremige Pesto-Pasta (30-Minuten-Gericht!) ist das ideale Rezept für alle, die in der Küche schnell etwas Leckeres zaubern möchten. In nur 30 Minuten vereint dieses Gericht die Aromen von frischem Basilikum, zartem Knoblauch und reichhaltigem Parmesan in einer cremigen Sauce. Perfekt als schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder für unerwartete Gäste – diese Pasta wird garantiert zum Liebling im Alltag!
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 2 hours 30 minutes
- Ergibt: 4 Portionen 1x
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
Skala
- 450 g Penne-Nudeln (ungekocht)
- 2 EL Olivenöl
- 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 375 ml Sahne
- 125 ml Milch (oder halb & halb)
- 50 g Parmesan (gerieben)
- 1/2 TL Chiliflocken
- Salz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 125 g Pesto
Zubereitung
- Einen großen Kochtopf mit Wasser füllen, salzen und zum Kochen bringen. Penne-Nudeln hinzufügen und al dente kochen.
- Nudeln in ein Küchensieb abgießen und kurz mit kaltem Wasser abspülen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, Knoblauch hinzufügen und goldbraun anbraten.
- Sahne, Milch, Pesto, Chiliflocken sowie Salz und Pfeffer zugeben. Parmesan unterrühren und alles gut vermischen.
- Gekochte Nudeln zur Sauce geben und gut umrühren, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Für weitere 1-2 Minuten garen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Rezepts (ca. 200g)
- Kalorien: 550
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 38g
- Gesättigte Fettsäuren: 18g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 14g
- Cholesterin: 80mg
Find it online: https://rezepko.de/cremige-pesto-pasta-30-minuten-gericht/