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Cremige Tomaten-Knoblauch-Pasta

Cremige Tomaten-Knoblauch-Pasta

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Cremige Tomaten-Knoblauch-Pasta ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das die Aromen sonnengereifter Tomaten und aromatischen Knoblauchs vereint. Die Kombination aus frischer Sahne und Basilikum verleiht der Pasta eine reichhaltige und cremige Textur, während die einfache Zubereitung in weniger als 30 Minuten perfekt für hektische Wochentage ist. Egal, ob für ein entspanntes Abendessen oder als Highlight eines festlichen Menüs – dieses Rezept wird Ihre Gäste begeistern. Genießen Sie die Vielseitigkeit, die dieses Gericht zu bieten hat, indem Sie es mit verschiedenen Beilagen oder zusätzlichen Zutaten anpassen. Lassen Sie sich von diesem italienischen Klassiker inspirieren und bringen Sie ein Stück Mediterran auf Ihren Tisch!

Zutaten

Skala
  • 240 g Spaghetti oder Fettuccine
  • 250 g reife Tomaten (gewürfelt)
  • 240 ml Sahne
  • 4 Zehen frischer Knoblauch (gehackt)
  • 2 EL natives Olivenöl
  • 1/4 Tasse frisches Basilikum (gehackt)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, Pasta nach Anleitung al dente kochen und abtropfen lassen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und goldbraun anbraten.
  3. Gewürfelte Tomaten sowie Salz und Pfeffer dazugeben, alles ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Hitze reduzieren und die Sahne einrühren, bis sie gut vermischt ist.
  5. Gekochte Pasta zur Sauce geben und vorsichtig unterheben.
  6. Heiß servieren, garniert mit frischem Basilikum und optional Parmesan.

Nährwerte