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Einfacher Gurkensalat mit Schmand und Dill

Einfacher Gurkensalat mit Schmand und Dill

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Einfacher Gurkensalat mit Schmand und Dill ist die perfekte erfrischende Beilage für warme Sommertage. Mit seinen zarten Gurkenscheiben, dem cremigen Schmand und dem würzigen Dill bringt dieser Salat nicht nur Frische auf den Tisch, sondern lässt sich auch in nur 15 Minuten zubereiten. Egal, ob zu einem Grillabend oder als leichter Snack – dieser Salat ist vielseitig einsetzbar und gesund. Mit nur 83 kcal pro Portion passt er ideal in jede Diät. Überzeugen Sie sich selbst von diesem köstlichen Rezept!

Zutaten

Skala
  • 1 Salatgurke (ca. 300g)
  • 80 g Schmand (1 EL gehäuft)
  • 3 TL frischer Dill
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mit 1 TL Salz bestreuen und 15-30 Minuten entwässern lassen.
  2. Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen.
  3. In einer Schüssel Schmand, Dill und Knoblauch verrühren.
  4. Entwässerte Gurken gut ausdrücken, in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Sofort servieren oder kühl stellen.

Nährwerte