Einfaches Chicken Tikka Masala Rezept
Lust auf ein aromatisches Gericht mit indischen Einflüssen? Unser einfaches Chicken Tikka Masala Rezept kombiniert zart marinierte Hähnchenbrust mit einer reichhaltigen, würzigen Sauce aus frischen Zutaten und Gewürzen. Ideal für das nächste gemütliche Abendessen oder als Highlight bei besonderen Anlässen – dieses Gericht begeistert mit seinem unverwechselbaren Geschmack und ist dabei einfach zuzubereiten. Perfekt serviert mit Basmati-Reis oder Naan-Brot, wird es schnell zum Lieblingsgericht deiner Familie oder Freunde.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 2 hours 45 minutes
- Ergibt: 4 Portionen 1x
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen/Backen
- Küche: Indisch
Zutaten
Skala
- 600 g Hähnchenbrust (in groben Stücke)
- 120 g Joghurt (Vollfett)
- 3 EL Öl
- 2 Zwiebeln (gehackt)
- 400 g gehackte Tomaten
- 120 ml Sahne
- Chilipulver
- Garam Masala
- Kurkuma
- Koriander
- Kreuzkümmel
Zubereitung
- Hähnchen mit Joghurt und Gewürzen in einer großen Schüssel marinieren. Abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Das marinierte Hähnchen grillen oder im Backofen bei 240°C für 8-12 Minuten garen.
- In einer Pfanne Zwiebeln in Öl anbraten, Knoblauch, Ingwer und Chili hinzufügen.
- Weitere Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
- Gehackte Tomaten und heißes Wasser einrühren; etwa 15 Minuten köcheln lassen.
- Sahne unterrühren und das gegrillte Hähnchen hinzufügen; weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 9g
- Natrium: 600mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 100mg
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