Halloumi-Pasta mit Zitronenschale
Halloumi-Pasta mit Zitronenschale ist das ideale Gericht für alle, die ein schnelles und schmackhaftes Abendessen zubereiten möchten. Diese einfache Pasta vereint die köstliche Textur von knusprigem Halloumi mit der erfrischenden Note von Zitrone und frischen Kräutern. In nur 20 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl als Hauptspeise für ein schnelles Abendessen als auch als vegetarische Option für Gäste perfekt geeignet ist. Genießen Sie die Kombination aus herzhaftem Käse und spritziger Zitrone – einfach unwiderstehlich!
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Gesamtzeit: 20 Minuten
- Menge: 1 Portion 1x
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Mediterran
Zutaten
Mengen
- 62,5 g Pasta (Penne oder Rigatoni)
- 50 g Halloumi-Käse (in Scheiben geschnitten)
- ½ Esslöffel Olivenöl (extra nativ)
- ¼ Zitrone (Schale und Saft)
- Eine kleine Handvoll frische Minzblätter
- Salz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Geriebener Parmesan (optional)
- Zusätzliches Olivenöl (zum Beträufeln)
Zubereitung
- Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Pasta hinzufügen und ca. 8-10 Minuten al dente kochen. Abgießen, Nudelwasser aufbewahren.
- In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, den Halloumi goldbraun braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Abgetropfte Pasta in die Pfanne geben, vorsichtig vermengen und 1-2 Minuten erhitzen.
- Pfanne vom Herd nehmen, Zitronenschale, Zitronensaft und Minzblätter hinzufügen, gut umrühren und nach Geschmack würzen.
- Sofort servieren, mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Parmesan garnieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 360
- Zucker: 2g
- Natrium: 300mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 30mg
Online finden: https://rezepko.de/halloumi-pasta-mit-zitronenschale/