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Heringssalat: altes Rezept nach Hausfrauenart

Heringssalat: altes Rezept nach Hausfrauenart | Rezept

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Entdecke die köstliche Welt des Heringssalats nach Hausfrauenart! Dieses traditionelle Rezept begeistert mit einer harmonischen Kombination aus zarten Heringsfilets, knackigen sauren Gurken, frischen Äpfeln und einer cremigen Sauce. Ideal als Beilage zu festlichen Anlässen oder als leichter Snack für Zwischendurch – dieser Salat bringt den Geschmack der norddeutschen Küche direkt auf deinen Tisch. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zauberst du ein Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Lass dich von den Aromen verführen und genieße ein Stück deutsche Esskultur!

Zutaten

Skala
  • 350 g Heringsfilets in Öl
  • 60 g Zwiebeln
  • 1 Apfel
  • 100 g saure Gurken
  • 100 g saure Sahne
  • 50 g Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Gurkenwasser
  • 1 Bund Dill
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. Heringe abtupfen und in Streifen schneiden.
  2. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
  3. Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  4. Saure Sahne, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft und Gurkenwasser in einer Schüssel vermengen.
  5. Dill fein hacken, zur Sauce geben und alles gut verrühren.
  6. Heringe, Zwiebeln, Äpfel und Gurken in die Sauce mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Nährwerte