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Himbeer-Spekulatius-Tiramisu: Ein unglaubliches Ultimatives Rezept

Himbeer-Spekulatius-Tiramisu: Ein unglaubliches Ultimatives Rezept

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Dieses Himbeer-Spekulatius-Tiramisu ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Genuss für die Sinne. Die Kombination aus cremiger Mascarpone, fruchtigen Himbeeren und knusprigen Spekulatius-Keksen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für jeden Anlass, sei es ein festliches Familienessen oder eine Geburtstagsfeier. Mit wenigen einfachen Schritten gelingt dir dieses himmlische Dessert im Handumdrehen. Lass dich von der fruchtigen Frische und dem würzigen Aroma verführen!

Zutaten

Skala
  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200 ml Schlagsahne
  • 200 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
  • 200 g Spekulatius-Kekse
  • 150 ml starker Kaffee (abgekühlt)
  • 2 Esslöffel Amaretto (optional)
  • Etwas Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel glatt rühren.
  2. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
  3. Himbeeren waschen und abtropfen lassen (bei gefrorenen Früchten vorher auftauen).
  4. Kaffee mit Amaretto in einer Schüssel vermischen. Spekulatius kurz eintauchen.
  5. Eine Schicht eingeweichte Kekse in eine Auflaufform legen, gefolgt von einer Schicht Mascarpone-Creme und Himbeeren. Vorgang wiederholen und mit Creme abschließen.
  6. Tiramisu abdecken und mindestens 4 Stunden kühlen, besser über Nacht.
  7. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Nährwerte