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Klassischer Gurkensalat mit cremigem Dressing ganz einfach

Klassischer Gurkensalat mit cremigem Dressing ganz einfach

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Klassischer Gurkensalat mit cremigem Dressing ist die ideale erfrischende Beilage für jeden Anlass. Ob zu gegrilltem Fleisch, als Teil eines Buffets oder einfach als leichter Snack – dieser Salat überzeugt durch seine einfache Zubereitung und den frischen Geschmack. Das cremige Dressing aus Joghurt oder Schmand, kombiniert mit knackigen Gurken und aromatischen Kräutern, sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis. In nur 15 Minuten zaubern Sie eine gesunde und schmackhafte Beilage, die perfekt für warme Sommertage geeignet ist. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie diesen klassischen Gurkensalat als Teil Ihrer nächsten Mahlzeit.

Zutaten

Skala
  • 1 große Salatgurke (ca. 300g)
  • 200g Schmand oder Joghurt
  • 2 Esslöffel Weißweinessig oder Apfelessig
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Knoblauchzehe (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Einige Zweige frischer Dill oder Schnittlauch

Zubereitung

  1. Die Salatgurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. In einer großen Schüssel Schmand oder Joghurt, Essig, Olivenöl, Senf, Zucker und gehackten Knoblauch gut vermengen.
  3. Die Gurkenscheiben in die Schüssel geben und vorsichtig mit dem Dressing mischen.
  4. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
  5. Vor dem Servieren einige Minuten ziehen lassen.

Nährwerte