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Mit Rindfleisch gefüllte Muschelnudeln mit cremiger Ricotta

Mit Rindfleisch gefüllte Muschelnudeln mit cremiger Ricotta

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Mit Rindfleisch gefüllte Muschelnudeln mit cremiger Ricotta sind ein unwiderstehliches italienisches Gericht, das ideal für Familienessen oder besondere Anlässe ist. Die Kombination aus saftigem Rinderhackfleisch und cremigem Ricotta wird in großen Muschelnudeln verpackt und mit einer köstlichen Marinara-Sauce sowie geschmolzenem Mozzarella überbacken. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine perfekte Balance aus Geschmack und Nährstoffen. Jeder Biss dieser herzhaften Nudeln verspricht ein wahres Geschmackserlebnis – ein Highlight auf jeder Tafel.

Zutaten

Skala
  • 12 große Muschelnudeln
  • 450 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Ricotta-Käse
  • 100 g geriebener Mozzarella-Käse
  • 50 g geriebener Parmesan-Käse
  • 1 Ei
  • 1 TL italienische Gewürzmischung
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 500 ml Marinara Sauce

Zubereitung

  1. Ofen auf 190 °C vorheizen.
  2. Muschelnudeln in einem großen Topf al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
  3. Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun ist; überschüssiges Fett abtropfen lassen.
  4. In einer Schüssel Rinderhackfleisch, Ricotta, 50 g Mozzarella, Parmesan, Ei, Gewürze sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.
  5. Jede Muschelnudel mit der Füllung füllen und in eine Backform legen.
  6. Marinara Sauce gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen und die gefüllten Nudeln darauf anordnen.
  7. Restliche Sauce darüber geben und mit dem restlichen Mozzarella bestreuen.
  8. Mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen; Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwerte