Nudelsalat mit Speck – FlirtyFood
Nudelsalat mit Speck – FlirtyFood ist der ideale Sommerhit für jede Feier! Dieser cremige Salat kombiniert den herzhaften Geschmack von knusprigem Speck mit frischem Gemüse und einer köstlichen Mayonnaise-Soße. Schnell zubereitet in nur 15 Minuten, eignet sich dieser Nudelsalat perfekt als Beilage zu Grillpartys, Picknicks oder als schnelles Abendessen. Mit seiner idealen Mischung aus Aromen und Texturen wird er zum Star jedes Buffets und begeistert Gäste jeden Alters.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Gesamtzeit: 15 Minuten
- Menge: 4 Portionen 1x
- Kategorie: Beilage
- Methode: Kühlen
- Küche: Deutsch
Zutaten
Mengen
- 16 Streifen dick geschnittener Speck
- 3 Tassen Pasta (Rotini oder Fusilli)
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1/2 Tasse Gurke
- 1 Selleriestange
- 2 Esslöffel Petersilie
- 3/4 Tasse Mayonnaise
- 1 Teelöffel Senf
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1/2 Teelöffel Salz
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1/4 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
Zubereitung
- Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente. Abtropfen lassen und abkühlen.
- Braten Sie den Speck in einer Pfanne knusprig, dann auf Küchenpapier abtropfen und klein schneiden.
- Würfeln Sie währenddessen die Frühlingszwiebeln, Gurke und Sellerie sowie die Petersilie.
- Vermengen Sie in einer großen Rührschüssel Mayonnaise, Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zu einer Soße.
- Fügen Sie die abgekühlte Pasta, den Speck und das Gemüse zur Soße hinzu und gut vermengen.
- Kühlen Sie den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank.
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion (ca. 180g)
- Kalorien: 420
- Zucker: 3g
- Natrium: 590mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 40mg
Online finden: https://rezepko.de/nudelsalat-mit-speck-flirtyfood/