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Spekulatius-Käsekuchen (ohne Backen)

Spekulatius-Käsekuchen (ohne Backen)

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Erleben Sie die himmlische Geschmacksexplosion mit unserem Spekulatius-Käsekuchen (ohne Backen)! Ein wahres Fest für die Sinne, dieser Käsekuchen vereint die cremige Köstlichkeit von Mascarpone und Spekulospasta mit dem knusprigen Biss von Theebiscuit. Ob für festliche Anlässe oder gemütliche Kaffeerunden – dieses einfach zuzubereitende Dessert überzeugt jeden. In nur wenigen Schritten kreieren Sie einen Blickfang, der sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert. Mit einer köstlichen Garnitur aus weißer Schokoladenganache und Spekulos wird dieser Käsekuchen zum Highlight auf jeder Tafel.

Zutaten

Skala
  • 250 g Mascarpone
  • 16 g Klopfix
  • 8 g Vanillezucker
  • 150 g Spekulospasta (für die Käsemasse)
  • 200 g Spekulospasta (zum Schichten)
  • 500 ml ungeklopfte Sahne
  • 300 g Theebiscuit
  • 150 ml Milch

Zubereitung

  1. Mascarpone, Klopfix, Vanillezucker und 150 g Spekulospasta in einer Rührschüssel gut vermengen. Sahne nach und nach hinzufügen und steif schlagen.
  2. Theebiscuit kurz in Milch tauchen, gleichmäßig in einer Springform verteilen. Abwechselnd mit der Spekuloscreme schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  3. Restliche Spekulospasta im Topf erhitzen, abkühlen lassen und auf den Käsekuchen geben.
  4. Kuchen abdecken und mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) kühlen.
  5. In Stücke schneiden und servieren.

Nährwerte