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Unwiderstehlich dekadente Schokoladen-Tiramisu-Cupcakes, die Sie lieben werden

Unwiderstehlich dekadente Schokoladen-Tiramisu-Cupcakes, die Sie lieben werden

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Entdecken Sie die unwiderstehlich dekadenten Schokoladen-Tiramisu-Cupcakes, die perfekt für jeden Anlass sind! Diese köstlichen Cupcakes vereinen die reiche Schokoladennote mit dem cremigen Geschmack von Mascarpone und Espresso, und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Egal, ob für eine Geburtstagsfeier oder als süßer Genuss für zwischendurch – diese Leckerei wird alle begeistern. Mit einer fluffigen Textur und einem köstlichen Topping sind sie nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch im Handumdrehen zubereitet. Lassen Sie sich von dieser Kombination aus Schokolade und Kaffee verführen und genießen Sie diese himmlischen Cupcakes!

Zutaten

  • Weizenmehl: 125 g (glutenfreies Mehl als Alternative)
  • Kakaopulver: 50 g (dunkles Kakaopulver für intensiveren Geschmack)
  • Backpulver: 1 EL
  • Zucker: 150 g (Kokoszucker als Alternative)
  • Eier: 2 große (Leinsamen-Eier für pflanzliche Variante)
  • Milch: 120 ml (Mandelmilch für milchfreie Variante)
  • Pflanzenöl: 80 ml (geschmolzene Butter als Alternative)
  • Espresso: 240 ml (Instantkaffee nach Belieben)
  • Mascarpone: 250 g (Ricotta als Alternative)

Zubereitung

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. In einer Rührschüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Zucker vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Öl verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut verrühren.
  4. Teig gleichmäßig in ein Muffinblech füllen und ca. 20 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen.
  5. Espresso mit Mascarpone vermengen, bis eine glatte Creme entsteht.
  6. Cupcakes mit der Mascarponecreme dekorieren und optional mit Kakaopulver bestäuben.

Nährwerte